Tarta Monstruo de las galletas

Tarta Monstruo de las galletas
Esta tarta hará las delicias de pequeños y grandes, la base es un brownie de galletas oreo, la decoración sencilla, y está deliciosa!!
Ingredientes

Para el brownie necesitamos:

  • 165 gr de mantequilla
  • 200 gr de chocolate negro para deshacer
  • 3 huevos
  • 2 yemas
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • 90 gr de azúcar blanco
  • 75 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de harina normal
  • 15 gr de cacao en polvo (yo uso el Valor)
  • una pizca de sal

Preparación:

Batimos las yemas y los huevos con las dos clases de azúcar hasta que se doble el tamaño y blanquee.

Mientras tanto introducimos al microondas la mantequilla con el chocolate en el modo descongelación (para que no se nos queme el chocolate) unos 5 minutos.

Una vez tengamos deshecho el chocolate y mezclado con la mantequilla , batimos y mezclamos bien y lo añadimos a los huevos batidos con el azúcar.

Mezclamos bien y añadimos la harina, la esencia de vainilla, la pizca de sal y el cacao en polvo.

Incorporamos todo bien y vertemos en el molde elegido.

Horneamos a 180ºC unos 15 minutos. 

Ahora vamos con la tarta monstruo:

Con las cantidades que os indico más arriba en la receta, preparé dos pequeños brownies, y como veis, usé dos moldes de aluminio, y me salieron dos pequeños.

Tan sólo tendréis que añadir unos 150 gr de galletas oreo troceadas a la mezcla, en el momento lo hayamos echado en el molde. Tengo que decir que tapados con film en la nevera, podéis guardarlos durante días. Después podéis calentarlos un poquito al microondas en el modo descongelación y os quedarán muy jugosos. Como digo, uno de ellos lo reservé para otros días, y el otro lo decoré con un frosting de queso, coloreándolo de azul para formar nuestro monstruo.

Para el frosting necesitamos:

  • colorante azul en gel (yo usé el de la marca Wilton)
  • queso en crema (tipo philadelphia)
  • azúcar glass

Para hacer los ojos del monstruo:

  • reservamos unas galletas oreo para decorar
  • fondant de mazapán blanco
  • un poquito de fondant de mazapán negro

Hacemos el frosting:

Mezclamos el queso en crema con unas cucharadas de azúcar glas. y con una poca cantidad de colorante azul, id probando para dar con el azul que queráis.

(No pongo las cantidades pues depende de lo dulce que os guste y de la cantidad de frosting que vayáis a necesitar)

Lo guardamos en el frigo para que coja cuerpo hasta el momento de decorar

Yo usé una boquilla para la manga que tiene diferentes agujeritos, asi nos saldrá una especie de fideos.

Hacemos los ojos con dos bolitas de fondant negras y unos círculos de fondant blanco.

Colocamos los ojos con las pupilas desiguales (una hacia arriba y la otra hacia abajo), y con las galletas oreo terminamos de decorar.