Esta es una tarta de queso pero queda bastante jugosa por dentro y hasta más bien liquida aunque vaya horneada. Luego meterla a un molde, en mi caso de 18 centímetros.
Tarta de queso ¡con interior líquido e irresistible!
Ingredientes
- una tarrina de queso de untar
- tres huevos
- 100 gr. de queso parmesano
- 1 cucharada de harina
- 8 cucharadas de azúcar
- 125 gr. de queso fresco
- 50 gr. de mantequilla
- 14 galletas
- un Brik de nata para montar
Elaboración
Añadimos todos los ingredientes menos la harina en un bol y los batimos, una vez batidos incorporamos la cucharada de harina y volvemos a batir para integrar la harina, cuando tengamos hecha la mezcla la incorporamos a un recipiente apto para el horno (yo utilicé un molde de 18 centímetros).horno con ventilador y la resistencia de arriba durante 35 minutos a 190 grados.
Y como cada horno es un mundo y al finalizar esos 35 minutos no te a cogido ese colorcito la parte de arriba puedes darlo 5 minutos pero solo con el grill de arriba. A comer y que aproveche.
