Tarta de queso con Oreo

Tarta de queso con Oreo
Una deliciosa tarta de queso tradicional al horno con un toque moderno de las galletas oreo. Una cremosa y rica tarta muy sencilla de preparar.
Ingredientes

También podéis verla en mi blog Tarta de queso con galletas Oreo

Ingredientes para una tarta pequeña:

12 0 14 galletas tipo Oreo

50 gr de mantequilla fundida

1/2 litro de nata

250 gr de queso crema natural

175 gr de azúcar

4 huevos medianos

Elaboración:

Trituramos o machacamos las galletas y le añadimos la mantequilla fundida, unimos en conjunto hasta conseguir una pasta homogénea. Y forramos el molde con esta masa con la ayuda de las manos como si se tratara de plastilina. Dejamos enfriar en el frigorífico al menos 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180º C y mientras tanto batimos el resto de ingredientes, la nata el queso, los huevos y el azúcar, con la ayuda de la batidora de tal forma que no queden grumos.

Lo vertemos con mucho cuidado sobre la base de galletas que ya estará fría y lo metemos al horno ya caliente durante 20 minutos aproximadamente hasta que este dorada y tenga textura de flan.

Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Y listo una vez frio a comer. Os aseguro que os va a encantar.