Tarta rústica de cerezas.

Ingredientes

-------------------------------

El video en You Tube:  https://www.youtube.com/watch?v=wR1nFejz-zA

---------------------------------

También en mi Blog:  https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2014/06/tarta-rustica-de-cerezas.html 

..

.

Ingredientes:

.

1 Plancha de hojaldre refrigerada de buena calidad (La Cocinera)

500 g
Cerezas

250 g
Leche entera

120 g
Nata de postres (Crema de batir o chantilly)

200 g
Azúcar

4 Huevos tamaño grandes

1 Vaina de vainilla

1 Cucharada sopera de agua de azahar

Chocolate blanco y negro para decorar (Opcional)

.

.

Preparación:

.

Disponemos en un molde desmoldable nuestra base de hojaldre
y pinchamos el fondo con un tenedor, reservamos en la nevera hasta el momento
de rellenar.

 Ponemos a precalentar
el horno a 180 grados, mientras tanto en un bol amplio ponemos las semillas de
vainilla, los huevos, la leche, la nata, el azúcar y el agua de azahar, batimos
hasta que estén todos los ingredientes mezclados y reservamos. De las cerezas
reservamos  8 ? 10  para decorar y las demás las deshuesamos y dejamos
partidas por la mitad, repartimos bien las cerezas sobre la masa de hojaldre y
con la ayuda de un cazo le vertemos la mezcla de huevos, horneamos a 180 grados
de 50 a
55 minutos cubriendo con papel de aluminio si vemos que se dora en exceso,
dejamos enfriar por completo y la pasamos a la nevera. Decoramos con la cerezas
reservadas al gusto (Yo las he bañado en chocolate negro y les he puesto unas
líneas de chocolate blanco). Servir fría. Probadla os va ha encantar.