Tartaletas de chocolate y fruta

Tartaletas de chocolate y fruta
Tartaletas de chocolate y fruta
Son tan fáciles de hacer estas tartaletas que para lo que más hay que esperar es el tiempo que lo metemos en la nevera para que el chocolate espese y coja firmeza. Podéis hacerlo en un molde redondo o en unas flaneras para hacer tartaletas individuales. Empezamos.

Ingredientes

  • 200 ml. de nata para montar 
  • 200 gr. de chocolate negro al 72% 
  • 1 lamina de masa quebrada 
  • fresas
  • plátano

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º C. En un cazo ponemos a calentar la nata con el chocolate troceado a fuego medio bajo y dejamos que se disuelva el chocolate. Removemos y dejamos enfriar.

Estiramos un poco la masa con un rodillo y lo ponemos en el molde o en las flaneras. Cortamos los bordes con un cuchillo si sobra masa y la pinchamos con un tenedor. Si queréis podéis poner otro molde igual u otra flanera encima para que no suba.

Horneamos unos 10 minutos más o menos controlando que no se queme. Sacamos la masa y dejamos enfriar. Ponemos el chocolate en las tartaletas y lo metemos en la nevera unas horas hasta que el chocolate esté firme.

Cuando lo vayamos a servir ponemos la fruta. ¡Que disfrutéis!

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