Siempre se ha dicho que las mejores torrijas son las de las pastelerias y es por que su secreto radica en el pan usado, en la pasteleria nosotros usamos pan brioche, para lograr un exito rontundo, asi que hoy os enseño a preparar las mejores torrijas de semana santa, tanto clasicas como las de chocolate.
Para mi receta de pan brioche sin lacteos entra aqui: https://youtu.be/1emPK_2Ffyg
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TORRIJAS CLASICAS Y DE CHOCOLATE
Ingredientes
500 ml Leche entera que se puede cambiar por bebida vegetal3 o 4 huevos
45 gr azúcar (3 cdas)
Piel de naranja
Piel de limón
Azúcar y Canela molida (al gusto)