Torrijas con sirope de agave

Torrijas con sirope de agave
Riquísimas torrijas con leche de almendra y sirope de agave.
Ingredientes

INGREDIENTES:

  • Rodajas de pan
  • Leche de almendra
  • 2 huevos
  • 1 palo de canela
  • Sirope de agave

PREPARACIÓN:

Lo primero, partimos el pan en rodajas y lo dejamos toda la noche en una bandeja para que se ponga duro.

Calentamos la leche de almendra con 1 palo de canela. Dejamos templar.

Batimos los 2 huevos y ponemos aceite de oliva suave a calentar.

Vamos mojando el pan en la leche y en los huevos batidos y freímos hasta que se dore por los 2 lados. Así con todas las rebanadas de pan.

Cuando se hayan templado un poco, echamos el sirope de agave por encima de las torrijas.