Torrijas tradicionales de horchata

Elaboración

Elaboración:

Ponemos la horchata a calentar. Batimos los huevos y preparamos el azúcar mezclandolo con la canela, mientras ponemos el aceite a calentar.

Vamos pasando las rebanadas de pan por la horchata calentita para que se remojen y queden bien empapadas de horchata. Las pasaremos por el huevo batido y a la sarten a freir, las dejaremos doraditas a nuestro gusto y las vamos reservando en un colador o papel absorvente, y las iremos pasando por el azúcar y canela, reservando en una fuente o plato. Y listas para comer.

Ya sabeis que siempre ha sido una forma de aprovechar el pan que nos quedaba.

Así de fácil y sencillo.