La torta 3 leches un postre tradicional de Latino América .Se caracteriza por tener tres tipos de leche: leche condensada,leche evaporada y crema de leche ( Nata para montar).
La receta es fácil de preparar os enseño como hacerla paso a paso y queda deliciosa aunque se hace esperar por el reposo del bizcocho con las leches.¡PERO MERECE LA PENA ESPERAR! ?
Espero os guste.
Torta 3 leches exquisita
Ingredientes
INGREDIENTES:
Para el Bizcocho:
.5 huevos
.150gr.de harina
.150gr.de azúcar
.1 cucharadita de levadura
.1 cucharadita de esencia de vainilla
.1 cucharadita de ralladura de limón
Tres leches:
.Leche condensada 300 ml
.Leche evaporada 300 ml
.Crema de leche ( Nata para montar) 250 ml
Decoración:
.3 claras de huevo
.60 gr.de azúcar
Elaboración
ELABORACIÓN:1.-Empezamos separando las claras de las yemas,y montamos las claras a punto de nieve.Una vez montadas le añadimos el azúcar a las claas y mezclamos bien.
2.-Una vez mezcladas las ñadimos a las yemas de hueo y mezclamos con movimientos envolventes.
3.-Añadimos la relladura de limón y la esencia de vainilla y mezclar otra vez.
4.-Añadimos la harina tamizada y la cucharadita de levadura,mezclamos y quedará una textura cremosa.Precalentamos el horno a 180 grados.
5.-Engrasamos el molde y añadimos la mezcla.Lo metemos en el horno durante 40 minutos a 180 grados.Sacar y esperar que se enfríe.
6.-Mezclamos las 3 leches en un recipiente.Pinchamos el bizcocho con algun palillo o utensilio que tengáis,para que empape mejor las leches.
7.-Vamos añadiendo las 3 leches muy poco a poco por todo el bizcocho hasta que se terminen.Si vemos que queda mucha abajo con un picel ayudar a cubrir bien el bizcocho.
8.-Y lo dejamos un mínimo de diez horas en el frigorífico.
9.-Montamos las claras con el azúcar para hacer el merengue y decoramos al gusto.Meter en el horno
hasta que se dore.
Y LISTO!!!ya tendríamos nuestra torta 3 leches preparada para disfrutarla?
DALE ME GUSTA SI TE GUSTÓ.
Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube ,ahí verás todas mis recetas CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!
Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas,muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores?