TORTA DE PAN VENEZOLANA

Cómo se hace la torta de pan.paso a paso. Es una receta de origen venezolano que independientemente de donde se realice puede tener algunas variantes.
Ingredientes
INGREDIENTES

500 ml de leche
1/2 taza de leche condensada
1 taza de pasas
100 g de pan duro
1 cucharada sopera de vainilla
2 huevos
50 g de queso llanero
8 g de levadura química
Caramelo líquido
Ron
Elaboración

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos a remojo las pasas en ron. Sino queréis utilizar alcohol entonces en agua.
Por otra parte ponemos en un bol la leche y el pan duro troceado, para que se reblandezca.
En otro bol pondremos a batir los huevos, podemos hacerlo a mano o máquina.
Una vez bien batidos los huevos le añadimos la leche condensada.
Una vez bien mezclados la leche condensada y los huevos le añadiremos la esencia de vainilla.
También pondremos la levadura química y las pasas junto al ron.
Ahora en el bol que teníamos la leche y el pan, que ya se habrá reblandecido. Le añadiremos el queso llanero, los venezolanos es el que utilizan pero sino lo encontráis, podéis utilizar otro que os guste.
Removemos bien la mezcla del pan, leche y queso.
Una vez bien mezclado lo uniremos a los huevos batidos y lo mezclaremos todo bien.
Por otra parte untaremos un molde con caramelo liquido, os dejo la receta abajo.
En el molde untado, añadimos la mezcla que hemos batido bien y lo metemos al horno.
Esto debe hornearse 170ªC unos 40 min.
Trascurrido el tiempo sacamos del horno y pinchamos con un palito para ver si esta cocido.
Dejamos enfriar en la nevera y desmoldamos.
Ya esta listo para consumir.