Tortitas o pancakes

Ingredientes

Si os apetece un desayuno o merienda rápida y rica, esta es la receta que andabas buscando. También podéis añadirle a la mezcla, una cucharadita de esencia de vainilla o de canela en polvo, que también esta muy rico. Con estas cantidades dan para 4 tortitas como las de las fotos, si queréis que os salgan más, solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 100 gr de harina de trigo
  • 1/2 vaso de leche
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de girasol o de oliva
  • una pizca de sal
  1. Mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
  2. En una sartén pequeña antihaderente, sin echar ni aceite ni mantequilla, ponemos a calentar a fuego medio la sartén y echamos un chorro de la mezcla y cuando veamos que se forman unas burbujas, le damos la vuelta y en medio minuto, más o menos lo podemos sacar.
  3. Podéis servir con lo que más os guste, con cualquier sirope, miel, fruta.....

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!