Trampantojo de huevo frito

Trampantojo de huevo frito
Parece, pero no es lo que parece. Un postre original para sorprender a tus invitados. "Cocina hoy con Cecilia"
Ingredientes
Melocotones en almíbar
Azúcar perlado
Yogur griego natural azucarado
Pimienta de molinillo
Elaboración
En un plato poner un fina capa de yogur simulando la clara del huevo frito.
Recortar una mitad de melocotón para darle la forma de la yema del huevo y ponerla en la mitad del círculo de yogur.
Ponerle un poco de pimienta de molinillo y azúcar perlado que  simula la sal gorda.