Trenza de chocolate

Trenza de chocolate
Receta fácil y rápida para una merienda express y además con éxito asegurado
Ingredientes

Aquí va el texto del contenido...

Ingredientes:


  • 1 Placa de hojaldre
  • 1 tableta de chocolate o crema de cacao
  • 1 huevo
  • Almendra tostada y picada

Mirad que poquitos ingredientes y que receta tan buena nos va a salir?


Lo primero de todo es descongelar el hojaldre, si lo hemos comprado
como yo del que vienen dos placas congeladas.. si lo hemos comprado del
refrigerado pues lo tendremos listo para hacer la receta.


Cuando descongelemos procuraremos que no nos quede la masa ni muy
dura que no podremos manejarla porque se nos romperá, ni tampoco
demasiada blanda porque se nos va a quedar pegajosa?. sino en un punto
donde podamos manejarla bien y sin problemas?


Ahora que ya lo tenemos descongelado, la abrimos y en medio ponemos al tableta de chocolate?.


Con el chocolate os digo lo mismo que con todo lo demás, hay a quien
le gusta mas fuerte y a quien menos, podéis usarlo con leche, puro o
como os guste.. y os doy otra opción, si queréis que se quede derretido
en lugar de usar chocolate podéis usar crema de cacao porque el
chocolate cuando se enfría se endurece y hay gente que tiene problemas
para poder masticarlo, así que esas personas que usen la crema de cacao
que lo podrán disfrutar mas y mejor.


Ahora vamos a hacer los cortes a los lados, cortes de un centímetro
mas o menos, así a todo lo largo de la placa del hojaldre?dejando la
tapa arriba y abajo para doblarla sobre la tableta?


Ya lo tenemos.. ahora vamos a doblar.. primero ponemos la tapa de
arriba encima de la tableta y luego la de abajo y cuando la tengamos
vamos con los cortes.. primero una tira sobre la tableta del lado
derecho y luego del izquierdo.. haciendo una trenza, hasta que estén
todos puestos y la tableta de chocolate tapada con el hojaldre.


Batimos el huevo y pincelamos la trenza con el para que coja el
brillo, y una vez que tenemos toda la trenza pincelada con el huevo, le
echamos la almendra picada y tostada por encima para formar una capa
crujiente, y de paso se quedará pegada con el huevo.


Ahora la ponemos en una bandeja de horno que tendremos forrada con
papel vegetal o papel de horno, la metemos en el horno que lo hemos
tenido precalentado a unos 210 ºC , unos 25 minutos para que se quede
bien dorada.


Una vez que vemos que esta dorado el hojaldre, lo sacamos y lo dejamos enfriar.


Una vez fría la cortamos en tiras y las guardamos envueltas en papel
film para que se conserven bien y no se pongan duras.. y ya podemos
disfrutar de esta excelente trenza de chocolate.