TRENZA DULCE CON CABELLO DE ÁNGEL, ALMENDRAS Y MANZANA

TRENZA DULCE CON CABELLO DE ÁNGEL, ALMENDRAS Y MANZANA
Deliciosa trenza de hojaldre con diferentes texturas: el dulce del cabello de ángel, la jugosidad de las manzanas y el crujiente de las almendras.
Ingredientes

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200g de cabello de ángel
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas (soperas) de almendra picada
  • 1 huevo

PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 200º.
  • Extender el hojaldre sobre su mismo papel.
  • Pelar y trocear las manzanas.
  • En el centro, de la masa, colocar el cabello de ángel, las manzanas y las almendras.
  • En los dos lados hacer unos cortes formando tiras de 2 cm de ancho aproximadamente.

  • Intercalar las tiras laterales (una tira del lado derecho y otra del izquierdo) para cerrar la trenza.
  • Pintar con el huevo batido y hornear 25/30 minutos.