Deliciosa trenza de hojaldre con diferentes texturas: el dulce del cabello de ángel, la jugosidad de las manzanas y el crujiente de las almendras.
TRENZA DULCE CON CABELLO DE ÁNGEL, ALMENDRAS Y MANZANA
Ingredientes
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 200g de cabello de ángel
- 2 manzanas
- 2 cucharadas (soperas) de almendra picada
- 1 huevo
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º.
- Extender el hojaldre sobre su mismo papel.
- Pelar y trocear las manzanas.
- En el centro, de la masa, colocar el cabello de ángel, las manzanas y las almendras.
- En los dos lados hacer unos cortes formando tiras de 2 cm de ancho aproximadamente.
- Intercalar las tiras laterales (una tira del lado derecho y otra del izquierdo) para cerrar la trenza.
- Pintar con el huevo batido y hornear 25/30 minutos.
