Triangulos de Hojaldre rellenos de cabello de Angel

Ingredientes

1 Lamina de hojaldre

1/2 Bote de cabello de Angel

Algo de almendra en cuadradillo

1 cucharada sopera de azúcar

2 cucharadas soperas de agua

En primer lugar encenderemos el horno calor arriba y abajo a unos 190-200ºC si teneis aire con aire. lo tendremos entre 18-20 minutos aproximadamente (según horno)

Extendemos la lamina de hojaldre y la doblaremos a la mitad solo para marcar, llenaremos la mitad con el cabello de angel. y lo cortaremos en triangulos, no es necesario que sean perfectos.

(ver fotos)

Los pondremos en la placa para el horno.

En un cazo pondremos el azúcar y el agua y hacemos un almibar, con el que pincelaremos los triangulos una vez que estén fuera del horno y en caliente.

Por otro lado vamos a tostar la almendra en cuadradillo en una sarten y la pondremos encima de los triangulos pincelados, en caliente para que se queden pegados.

Podemos hacer el hojaldre si, pero es muy trabajoso. Con la lamina refrigerada queda muy bién.

Podemos hacer el cabello de Angel Si, pero es muy trabajoso y lo venden envasado y queda muy rico.

Esto nos facilitara el hacer un postre o pastelito fácil y rápido

Recomendación:

  • Precalentar el horno.

  • No importa hacerlo con o sin aire.

  • Vigilar siempre los tiempos de horno ya que no son exactos depende de cada horno.

  • Tampoco todos los hojaldres quedan igual asi que no se queme. dorarlo al gusto.