Trufas blancas

Trufas blancas
Trufas con galleta, queso crema y chocolate blanco, muy fáciles de preparar.
Ingredientes
Ingredientes:

12 galletas (aproximadamente 7 cm de diámetro)
3 cucharadas soperas de queso crema a temperatura ambiente
340 gr de chocolate blanco para fundir
Sprinkles para decorar
Elaboración

Muy fácil. En primer lugar, colocamos las galletas en un procesador de alimentos y machacamos hasta que sea polvo.

Añadimos el queso crema y pasamos de nuevo hasta que estén ambos ingredientes bien mezclados.

Forramos una bandeja con papel vegetal. Hacemos bolitas con las manos y metemos en la nevera durante 1 hora o en el congelador 15 minutos.

En un recipiente amplio, derretimos el chocolate en el microondas de 30 en 30 segundos para que no se queme.

Bañamos las bolas con chocolate y decoramos. Yo he utilizado cacao puro, fideos de colores y virutas de chocolate y coco.

Metemos en la nevera 1 hora y listas para disfrutar.