Turrón blando casero

Esta receta de Turrón blando casero la vimos en el blog de La cocina de Carbón y mi hija pequeña, Marieta, se enamoró de ella. Así que la hizo porque es ideal para que los niños trasteen en la cocina, siempre con la supervisión de un adulto, claro.
Ingredientes
300 gr. de almendra frita

130 gr. de azúcar

30 gr. de miel

50 gr. de chocolate blanco
Elaboración
Metemos todos los ingredientes en un vaso batidor y molemos bien molido
Ponemos la mezcla sobre papel de horno en un recipiente lo más parecido a un molde para tableta de turrón
Presionamos bien, tapamos con más papel de horno y seguimos presionando para que quede compacto.
Dejamos reposar en la nevera un mínimo de dos horas