Turrón de flor de hibiscus confitada, pistachos y dulce de guayaba

Turrón de flor de hibiscus confitada, pistachos y dulce de guayaba
Este turrón de flor de hibiscus confitada, pistachos y dulce de guayaba es el broche perfecto para recibir a los Reyes Magos y finalizar con él las fiestas navideñas.
Ingredientes
Ingredientes:

300 gr de chocolate blanco de cobertura
100 gr de manteca de cerdo
dulce de guayaba a pedacitos (o membrillo o arándanos secos, fruta confitada etc)
pistachos
cuatro o cinco flores de hibiscus confitadas
dos cucharadas de vodka caramelo (o cualquier licor que os guste)
Elaboración

Este turrón de flor de hibiscus confitada, pistachos y dulce de guayaba es el broche perfecto para recibir a los Reyes Magos y finalizar con él las fiestas navideñas.

PREPARACIÓN:

Deshacemos en el microondas a potencia mínima el chocolate colocándolo en un recipiente con las dos cucharadas de licor. Tenemos cuidado y lo hacemos poco a poco para que no se nos queme el chocolate blanco.

Picamos las flores de hibiscus y el dulce de guayaba en pedacitos pequeños. Pelamos los pistachos y los dejamos enteros.

Mezclamos la manteca con el chocolate deshecho y caliente. Integramos bien todo.

Añadimos la fruta, la flor y los pistachos, mezclamos bien.

Untamos un tupper rectangular con un poco de aceite de girasol para poder desmoldar bien el turrón, y vertemos la mezcla alisando la superficie.

Dejamos enfriar e introducimos un rato en el frigo para que endurezca del todo.

Después podremos desmoldar con facilidad y ya puede quedarse fuera del frigo, que estará perfecto.

¿Os apetece? Os aseguro que está delicioso. Espero que os guste.