Salsas

Aprende a preparar salsas con estas recetas de los usuarios de la Comunidad de Cocina Abierta. Desde una sencilla mahonesa hasta salsas más elaboradas y exóticas.

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Salsa alioli

Salsa alioli

Aprende a cocinar salsa alioli, con una receta fácil y rápida. Te quedará un estupendo alioli casero. Ideal para acompañar platos: pastas, arroces,...
Vinagre de frambuesas

Vinagre de frambuesas

Para hacer este vinagre he utilizado vinagre de vino blanco, pero puedes hacerlo con otros vinagres suaves como el de manzana o el de arroz.
Sour cream o crema agria

Sour cream o crema agria

Hoy te enseño cómo hacer crema agria casera paso a paso y en tan solo unos minutos. Una crema muy versátil que puedes usar como base para otras...
Salsa trtara

Salsa tártara

El huevo puedes picarlo muy fino, pero yo he optado por pasarlo por el pasapurés para que quede como unos filamentos y que así se integre mejor con...
Aceite de canela

Aceite de canela

Puedes utilizar este aceite en cualquier receta, pero te voy a dar un par de ejemplos. Uno de ellos es utilizarlo para saltear un poco de arroz...
Salsa alioli en 30 segundos

Salsa alioli en 30 segundos

Si descubres en el ultimo momento que no tienes una salsa para acompañar el plato puedes hacer rápidamente una salsa alioli en 30 segundos. Rápido,...
Pasta tahini

Pasta tahini

Hoy te enseño a preparar pasta tahini, una pasta hecha a base de semillas de sésamo tostadas que se utiliza en muchas recetas, como por ejemplo, el...

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