Aceite de canela

Puedes utilizar este aceite en cualquier receta, pero te voy a dar un par de ejemplos. Uno de ellos es utilizarlo para saltear un poco de arroz cocido para darle más sabor y el otro es mezclarlo con otras especias para usarlo como adobo para carne.
Ingredientes
250 ml. de aceite de oliva

1 rama de canela
Elaboración
Poner el aceite de oliva y la rama de canela partida por la mitad en un recipiente de cristal.
Tapar el recipiente y dejar macerar 45 días en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del Sol.