Hoy te enseño a preparar un aceite de ajo y perejil, una elaboración fácil y rápida que puedes utilizar en multitud de recetas.
Cuando hago sepia a la plancha o merluza rebozada me gusta echarle un chorrito por encima justo antes de comer para darle un toque de sabor que hace que pase de ser una receta normal a una de cinco estrellas.
Cómo hacer aceite de ajo y perejil
Ingredientes
100 ml. de aceite de girasol10 gr. de perejil
2 dientes de ajo
Unas gotas de zumo de limón
Elaboración
Picar los dientes de ajo y el perejil.Colocar todos los ingredientes en un vaso de batidora y triturar.