Salsa alioli

Aprende a cocinar salsa alioli con una receta fácil y rápida. Te quedará un estupendo alioli casero. Ideal para acompañar platos como pastas, arroces, verduras y carnes; o tener una salsa para dipear con nachos, patatas fritas o fingers de pollo. Mejor que la salsa del supermercado.

Ingredientes

  • medio limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • una pizca de sal
  • 150 ml. de aceite de oliva
  • 250 ml. de aceite de girasol 

(puedes hacer el alioli sólo con aceite de girasol. Utiliza 400 ml.)

Elaboración

Echamos todos los ingredientes, salvo el aceite de girasol, en un recipiente de batir y batimos hasta que nos emulsionen los ingredientes. Después, poco a poco vamos agregando el aceite de girasol. Cuando emulsione todo tendremos nuestra salsa alioli.

https://www.youtube.com/watch?v=2HsB21ntUUs