Salsa alioli en 30 segundos

Si descubres en el ultimo momento que no tienes una salsa para acompañar el plato puedes hacer rápidamente una salsa alioli en 30 segundos. Rápido, fácil y además sin ingredientes raros. Mejor imposible.

Ingredientes

Necesitas 200ml de aceite de girasol, 100ml de leche entera y un diente de ajo.

Elaboración

En un vaso medidor pon 200ml de aceite de girasol, a continuación llena hasta 300ml con leche, mejor si es entera, si utilizas leche desnatada a veces la mezcla no emulsiona, creo que es porque lleva demasiada agua. Finalmente pon un diente de ajo pelado y cortado en 2 o tres trozos. Pon la batidora a plena potencia y en cuestión de segundos observaras que la mezcla se vuelve espesa y homogénea. Mezcla bien con la batidora y listo para servir. Un diente de ajo es suficiente para tener un sabor fuerte, no aconsejo poner más, y si te gusta suave pon medio diente.