Salsa bechamel

Cómo hacer salsa bechamel casera fácil y rápida con una receta sencilla de elaborar y con la que te quedará deliciosa y sin grumos. La salsa bechamel es ideal para hacer croquetas, usar en tu lasaña favorita o hacer canelones, incluso para utilizar como aliño de verduras.
Ingredientes
  • 500 ml. de leche 
  • 40 gr. de harina 
  • 40 gr. de mantequilla 
  • sal 
  • pimienta 
  • nuez moscada
Elaboración
1.- Derretimos la mantequilla en una olla a fuego medio.

2.- Añadimos la harina y la integramos bien con la harina hasta que la mezcla quede algo tostadita.

3.- Añadimos la leche precalentada para evitar la formación de grumos y removemos sin parar durante unos 6 minutos, hasta que espese la salsa.

4.- Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.

5.- Removemos bien para mezclar los últimos ingredientes.