Cuando viertas esta salsa cheddar sin gluten sobre los nachos, querrás chuparte los dedos. ¡Está riquísima y no contiene gluten! Este queso derretido para nachos es una tentación. Te dejo los simples pasos para su elaboración a continuación. ¡Más simple imposible!
Salsa cheddar sin gluten
Ingredientes
- 200 gr. queso cheddar en lonchas
- 10 gr. maicena
- 15 gr. mantequilla
- 125 ml. leche fría
- 80 gr. queso crema (tipo Philadelphia)
- una pizca de sal (sólo si es necesario)
- 1/2 cucharadita café de pimentón de la vera sin gluten
Elaboración
Paso 1; En un cazo pon 125 ml de leche fría y 10 gramos de maicena. Remueve hasta disolver.Paso 2: Añade 15 gramos de mantequilla y 80 gramos de queso crema. Pon el cazo a fuego medio y remueve hasta que se integren los ingredientes.
Paso 3: Corta el queso cheddar a trozos pequeños y añádelo al cazo. Remueve hasta que se funda y, si es necesario, añade un poco más de leche.
Como toque especial y opcional le puedes añadir pimentón de la vera al gusto. ¡Buen provecho!