Salsa roquefort

Ingredientes
  • 100 gramos de queso roquefort
  • 300 ml de nata
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
Elaboración
- Derretimos el queso en un cazo a fuego lento

- Mientras se derrite el queso, mezclamos la maicena con la nata hasta que no queden grumos


- Cuando el queso esté completamente derretido, añadimos la mezcla de nata y maicena y removemos a fuego lento hasta que empiece a espesar

- Añadimos sal y pimienta al gusto, removemos y esperamos a que nos espese y conseguir la textura adecuada.