¿Te has quedado sin salsa tahina para hacer hummus? La salsa tahini casera es muy fácil de preparar y te servirá para preparar exquisitas recetas. El tahini también llamado mantequilla de sésamo es una receta milenaria extremadamente sana y nutritiva. Está llena de beneficios para la salud y características cardiosaludables.
Salsa tahini casera
Ingredientes
- 3 cucharadas de sésamo tostado (ajonjolí)
- 10 cucharadas (según textura deseada) de agua
Elaboración
Un simple paso. En un vaso batidor pon 3 cucharadas de sésamo tostado y 10 cucharadas de agua. ¡Tritura y listo!Esta pasta de sésamo casera la podrás emplear en varias preparaciones como el clásico hummus, la rica crema de garbanzos oriental, perfecta para untar con bastones de pan sin gluten o de zanahoria, por ejemplo. Como salsa para ensaladas o pasta, para espesar batidos, preparación untable para desayunos.
Por eso hay quien le llama mantequilla de sésamo. Las semillas de sésamo se comen mejor tostadas, pero también se pueden consumir crudas.