Salsa yogur (estilo kebab)

Salsa yogur (estilo kebab)
Salsa de yogur, estilo kebab. Receta original TURCA. Especial para acompañar nuestros kebab caseros.
Ingredientes

  • 2 Yogures griegos NATURALES (sin azúcar)
  • 2 Cucharadas de mayonesa
  • Zumo de medio limón
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cucharaditas de azúcar
  • Pizca de comino molido
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Elaboración
En un bol ponemos los yogures, añadimos las 2 cucharadas soperas de mayonesa y lo mezclamos todo bien.

Ahora añadimos los 3 dientes de ajo picado (picar con mortero o con un picador de ajo), añadimos la sal, las 2 cucharaditas (tamaño café) de azúcar, añadimos generosa pimienta negra molida, añadimos comino molido (al gusto), añadimos perejil fresco picado y el zumo del medio limón.

Lo mezclamos todo, que quede todo bien mezclado y antes de servir, lo reservamos un rato en el frigorífico.

Ya tenemos nuestra salsa lista para servir.