Vinagre de frambuesas

Para hacer este vinagre he utilizado vinagre de vino blanco, pero puedes hacerlo con otros vinagres suaves como el de manzana o el de arroz.
Ingredientes
250 ml. de vinagre de vino blanco

100 gr. de frambuesas

10 gr. de azúcar glass
Elaboración
-Triturar las frambuesas con el azúcar glass y colar.

-Mezclar el triturado con el vinagre poco a poco y sin dejar de remover.

-Llenar el recipiente donde se vaya a conservar el vinagre, taparlo y dejar macerar una semana en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del Sol.