Hacer una crema de calabaza es muy sencillo. La de hoy es una fácil y rápida, sin lácteos y por supuesto con un "toque especial" que no podrás pasar por alto. Es perfecta para un primer plato o una cena ligera, sabrosa y muy saludable ¿te la vas a perder? Vas a repetir esta receta muchas más veces, porque
la crema de calabaza es una de las receta fáciles que no puede faltar en nuestro menú semanal.
Crema de calabaza al curry
Ingredientes
Ingredientes:
- 400g de calabaza o auyama
- 3-4 zanahorias
- 1 cebolla tierna
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharada de curry amarillo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 750ml de agua o caldo de verduras
Elaboración
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