GAZPACHO

Ingredientes

Los ingredientes son:

1kg de tomates maduros

1pepino

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 rebanada de pan duro

aceite de oliva

vinagre

agua

sal

En el vaso de la batidora echamos los tomates partidos junto con todas las verduras.

Molemos hasta formar un caldo homogéneo.

Añadímos el pan, sal , vinagre y aceite.

Molemos. Si lo vemos muy espeso le añadimos agua hasta formar la crema a nuestro gusto.

Pasamos por un colador o chino.

Reservamos en la nevera y nos lo tomaremos bien fresquito.