Me pirra el membrillo y los bizcochos ¿y por qué no juntarlos? Ha sido un acierto ¡¡esta bueniiiisimoooo!! Como el membrillo tiene bastante azúcar, no le he echado al bizcocho.
Bizcocho de dulce de membrillo
Ingredientes
2 huevos1 cucharita de vainilla
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de membrillo
1 taza de harina
1 sobre de levadura
azúcar glas
Elaboración
En la Monsieur Cuisine: Echamos en el vaso los huevos, la vainilla y la mantequilla. Trituramos 8 segundos velocidad 5.Echamos el membrillo y trituramos. 10 segundos velocidad 6.
Echamos la harina y la levadura, volvemos a triturar 10 segundos velocidad 6, si hace falta pondremos mas tiempo.
Engrasamos un molde con mantequilla y echamos la mezcla. Lo metemos al horno a 180º unos 30 minutos. Cuando este frió espolvorearemos azúcar glas por encima.