Navidad

Un listado con las mejores recetas de Karlos Arguiñano para disfrutar de las Navidades en familia.

En estas fiestas son muchos los platos típicos que se elaboran para celebrar la Navidad y el Año Nuevo. Karlos Arguiñano a lo largo de sus más de 20 años en televisión ha realizado un gran número de recetas. Y, no podía faltar aquellas que hacen referencia a las celebraciones de Navidad.

Platos de todo tipo:
- Entrantes y aperitivos
- Sopas y cremas
- Pescados y mariscos
- Carnes
- Postres típicos

Esperamos que este listado os sirva par seleccionar los platos que más os gusten y, si lo queréis, siempre podéis encontrar los Menús de Navidad ya elaborados, así cómo platos y postres de Eva Arguiñano o de Juan Mari Arzak. 
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Tourneds de cordero con boniato y patata azul

Tournedós de cordero con boniato y patata azul

15/12/2016

Karlos Arguiñano prepara una receta de tournedós de cordero en salsa de chalotas con guarnición de patatas paja, puré de boniato y puré de patata azul. Un plato perfecto para Navidad y ocasiones especiales.

Solomillo en hojaldre

Solomillo en hojaldre

13/12/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de solomillo de ternera con paté a las finas hierbas envuelto en hojaldre y acompañado de salsa de verduras y vino tinto, un plato para ocasiones especiales y Navidad.

Atadito de pollo relleno con jamn y queso

Atadito de pollo relleno con jamón y queso

29/11/2016

Karlos Arguiñano prepara un atadito de pollo relleno de jamón y queso horneado con su salsa y acompañado de paquetitos de calabacín a la plancha rellenos de puré de castañas y leche. Un plato perfecto para Navidad.

Pollo rustido con ciruelas

Pollo rustido con ciruelas

28/10/2016

Karlos Arguiñano elabora la receta de pollo rustido con ciruelas pasas y piñones, un plato tradicional de la cocina catalana muy popular en Navidad.

Sopa de pescado de Karlos Arguiano

Sopa de pescado de Karlos Arguiñano

13/10/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de sopa de pescado con merluza, cabracho, langostinos, almejas, pan de sopa y verduras de temporada.

Ensaladilla

Ensaladilla

19/09/2016

Receta de ensaladilla elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en la que se utilizan como ingredientes: gambas, patata, huevo, espárragos, guisantes, zanahorias, pepinillos, aceitunas y mahonesa casera.

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

15/06/2016

Karlos Arguiñano prepara la receta tradicional de almejas a la marinera con cebolleta, ajo, guindilla y vino blanco, en este caso, txakoli.

Pato con arndanos y chips de boniato

Pato con arándanos y chips de boniato

28/12/2015

Karlos Arguiñano elaborará una receta con raíces polacas: pato con arándanos y chips de boniato. La carne de pato es una buena fuente de proteínas necesarias para mantener la masa muscular y tener buenas defensas.

Bombones de jamn con mermelada de tomate

Bombones de jamón con mermelada de tomate

24/12/2015

Karlos Arguiñano presenta un original aperitivo de bombones de jamón serrano rellenos de jamón crujiente, queso y almendras garrapiñadas. Para acompañar, una mermelada de tomate casera.

Rape alangostado con salsa rosa

Rape alangostado con salsa rosa

22/12/2015

Karlos Arguiñano prepara la tradicional receta de rape alangostado y lo acompaña con salsa rosa casera, un plato perfecto para Navidad.

Cardo con foie y almendras

Cardo con foie y almendras

16/12/2015

Karlos Arguiñano prepara un plato de cardo salteado con foie a la plancha y almendras tostadas, una receta tradicional de Navidad.


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