Dieta sana

Mandarina, fruta de invierno rica en vitaminas

Mandarina, fruta de invierno rica en vitaminas

Descubre las propiedades saludables de las mandarinas, una fruta de invierno llena de vitaminas que ayuda a fortalecer las defensas.

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Propiedades nutricionales de las mandarinas

Su composición es, en general, bastante similar al de la naranja:

  • La mandarina tiene mayor contenido hídrico y menor proporción de hidratos de carbono por lo que su consumo aporta pocas calorías y es un alimento excelente para personas que deban seguir una dieta hipocalórica.
  • Su contenido en vitamina C es elevado aunque algo menor que el que presenta la naranja; por el contrario, la mandarina es rica en vitamina A, y también es considerable su aporte en vitamina B1 y ácido fólico.
  • En cuanto a minerales destaca su contenido en calcio, aunque contiene menos calcio y hierro que las naranjas siendo similar la cantidad de fósforo.
  • El aporte de ácido cítrico de la mandarina es inferior que en la naranja.

mandarinas

Beneficios para la salud de la mandarina:

  • Su contenido en pectina favorece el tránsito intestinal. Además, la fibra ayuda a disminuir la absorción de grasa y a eliminar el colesterol malo LDl y total en la sangre.
  • Como el resto de los cítricos se recomienda por su aporte en vitamina C, que ayuda a fortalecer las defensas y prevenir catarros y afecciones gripales, además de favorecer la absorción de hierro.
  • Su aporte en vitamina A contribuye al buen mantenimiento de la piel y las mucosas, la vitamina B1 interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono y el ácido fólico resulta imprescindible para la división y multiplicacion celular.
  • El calcio que contiene interviene en la coagulación sanguínea, y es necesario para la transmisión del impulso nervioso y la contracción muscular.

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