Dieta sana

"Fasting" o ayuno intermitente, ¿en qué consiste?

"Fasting" o ayuno intermitente, ¿en qué consiste?

Es una tendencia nutricional que consiste en dejar de comer durante un determinado periodo de tiempo y concentrar las comidas el resto de horas del día.

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Librarse de los kilos que sobran es uno de los objetivos que se repiten con mayor frecuencia. Por ello, son cada vez más las fórmulas que se convierten en tendencia por los posibles resultados que se obtienen siguiendo esa dieta.

El "fasting" o ayuno intermitente es una de las últimas en pegar el salto. A pesar de que hay muchas formas de seguir esta estrategia alimenticia, una de las más conocidas es el 16:8.

Una modalidad de llevar a cabo esta dieta que consiste en no comer durante 16 horas y concentrar el consumo de alimentos en las 8 horas siguientes, distribuyéndolos a su vez en 2 o 3 comidas. La variante 5:2, por su parte, consiste en limitar las calorías durante dos días a lo largo de la semana.

Una práctica que recomienda, durante el ayuno, beber agua o tomar cafés e infusiones para hacerle frente al hambre. Pero, ¿es realmente efectiva esta dieta?

Lejos de considerarla como una "dieta milagro", los expertos consideran el "fasting" o ayuno intermitente como una forma de alimentarse en la que las horas de las comidas están concentrados en unos periodos concretos del día.

Ello hace que esta forma de alimentarse estimule la pérdida de peso, pues el cuerpo, durante el ayuno, obtiene la energía de sus reservas en lugar de la de los alimentos que se van ingiriendo.

Sin embargo, el "fasting" no puede, según los expertos, limitarse a concentrar las horas de consumo calórico, puesto que no es suficiente.

La alimentación que se siga deberá ser sana y equilibrada. De lo contrario, las calorías y el peso que se pierda durante el periodo de ayuno se recuperará con el exceso de calorías, por lo que el tiempo dedicado al ayuno intermitente no dará el resultado que se espera.

Seguir una dieta sana y equilibrada y hacer ejercicio físico es fundamental para una vida saludable. No descuides la alimentación y tu cuerpo te lo agradecerá.

Para cualquier duda que te surja, no dudes en acudir a un profesional especialista o a tu centro médico de confianza.

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