Batido desintoxicante de ciruelas e hinojo

Es una buena bebida no solo en casos de estreñimiento ocasional, sino también como parte de curas de desintoxicación más generales. Si prefiere una textura que sea lista y sin partículas, ponga una cucharadita de aceite de linaza o de cáñamo en lugar de las semillas remojadas.

Ingredientes para batido de ciruelas e hinojo

• 9-10 ciruelas grandes de piel morada
• Media cucharadita de semillas de hinojo
• 2 cucharadas de semillas de linaza remojadas
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo peladas y remojadas

Elaboración para batido de ciruelas e hinojo

• Cuece primero las ciruelas: colócalas en un cazo con 250 ml de agua mineral, añade las semillas de hinojo y llévalo a ebullición. Cubre el cazo y deja hervir a fuego lento durante 10-12 minutos. Deja que se enfríe.
• Pásalo a la batidora, agrega el resto de las semillas (o de aceites si lo utilizas) y tritura hasta obtener la textura deseada.