Desayuno sano y completo para los niños

El desayuno es la comida más importante del día para un niño, debe suponer un 30% de los nutrientes que se aporta al día al organismo, ya que le proporciona la energía necesaria para afrontar las tareas matinales y le ayuda al esfuerzo físico e intelectual que realiza en el colegio. Sin embargo, muchas veces este desayuno no es completo ni equilibrado. El 20% de los niños sólo toma un vaso de leche y más del 55% no incluye ninguna fruta, tan solo algún hidrato de carbono como galletas o cereales para acompañar la leche.

Un desayuno sano y completo debe incluir:

• Lácteos. Leche o yogur son una fuente esencial de calcio, proteínas, hierro y zinc.
• Cereales. Tanto en forma de pan o copos aportan hidratos de carbono y ayudan a mantener los niveles de glucosa en el organismo.
• Fruta fresca. Introduce frutas que aporten vitamina C como zumo de naranja o kiwis.

Se deben evitar comidas grasas, bollería industrial, refrescos y bebidas estimulantes. Si se lleva algún alimento al colegio para tomarlo en el recreo, se debe procurar que sea como complemento al desayuno y no como sustituto. En cualquier caso, siempre será mejor una pieza de fruta que algo de bollería.

4 consejos para un desayuno sano y completo

• Levanta al niño con tiempo para desayunar. Uno de los problemas que impiden realizar un desayuno completo son las prisas, la mayoría desayuna en menos de 10 minutos.
• Ofrécele la fruta lavada y los demás alimentos preparados y a su alcance.
• Prepárale la mesa de una forma atractiva. La comida "entra por los ojos" y mucho más en los más peques de la casa. Ayúdales a despertar el apetito matutino con una presentación atractiva. Por ejemplo un plato de color naranja con frutas (kiwis, naranjas alternadas) cortadas alrededor y en el centro una tostada con mermelada acompañada de un cuenco con dibujos divertidos lleno de leche y cereales.
• Siempre que sea posible, desayuna con tu hijo. El ejemplo es el mejor consejero, así que sé el primero en cumplir con las pautas de un buen desayuno completo y equilibrado.

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