El mango es una fruta tropical que destaca por su riqueza en provitamina A y hierro, siendo un buen aliado para combatir la anemia.
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Hogarmania, 26 de octubre de 2021
Dieta sana
Mango para combatir la anemia
Propiedades nutricionales del mango:
El mango es una fruta con elevado contenido en agua. Su contenido en fibra no soluble es bajo y las proteínas aparecen en pequeñas cantidades. El valor calórico del mango es moderadamente bajo.
Entre los minerales, destaca el hierro, pero también aporta potasio, fósforo, sodio y calcio.
En cuanto a las vitaminas, hay que diferenciar los frutos verdes de los maduros. Los mangos verdes son ricos en vitamina C y contienen una cantidad moderada de provitamina A. Sin embargo, los mangos maduros son una fuente muy importante de provitamina A, siendo moderado su porcentaje de vitamina C.
Esta fruta también aporta vitaminas del grupo B, entre las que destaca el ácido fólico.
Propiedades del mango (Por 100 gramos de porción comestible)
- Energía (kcal): 60,28
- Proteínas (g): 0,50
- Grasa (g): 0,10
- Hidratos de carbono (g): 15,30
- Fibra (g): 1,50
Vitaminas (Por 100 gramos de porción comestible)
- Vitamina B1 (mg): 0,03
- Vitamina B2 (mg): 0,04
- Vitamina B6 (mg): 0,13
- Vitamina B12 (µg): 0,00
- Vitamina C (mg): 30,00
- Ácido fólico (µg): 31,00
- Vitamina B3 (mg): 0,40
- Vitamina A (µg): 478,00
- Vitamina D (µg): 0,00
- Vitamina E (mg): 0,98
Salud: Los beneficios del mango
Por su riqueza en vitaminas A y C, el consumo de mango es una buena medida de prevención del escorbuto y un eficaz remedio para las enfermedades de la piel, mucosas y vista, normalmente causadas por déficit de vitamina A.
Su contenido en hierro le confiere propiedades reconstituyentes, siendo útil para el tratamiento de las anemias y todo tipo de afecciones de la sangre.
Su bajo contenido en grasas, sodio y calorías hace que esté indicado en las dietas para adelgazary en casos de hipertensión.
Además, el mango es una fruta de fácil digestión.