Refresco de moras para garganta irritada

Las moras están cargadas de antioxidantes y se utilizan en muchas recetas tradicionales de remedios para catarros e irritaciones de garganta. Esta bebida es un remedio natural que aporta también las virtudes antisépticas de la lima, que es desintoxicante y refresca el cuerpo.

Ingredientes para refresco calmante de mora y lima para la garganta

• 1 kg de moras frescas
• Zumo de 4 limas
• 350 g de azúcar glas

Elaboración de refresco calmante de mora y lima para la garganta

Paso 1
A fuego lento cuece las moras y zumo de lima junto con 600 ml de agua en un cazo durante aproximadamente 15 minutos.

Paso 2
Déjalo enfriar durante unos 10 minutos, pasa la mezcla por un tamiz para eliminar la pulpa y pepitas. Pasa el líquido colado a otro cazo y añade el azúcar. Remuévelo a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar y déjalo cocoer a fuego suave 5 minutos más hasta que adquiera la textura de un sirope.

Paso 3
Guárdalo en botellas esterilizadas, cierra herméticamente, guárdalo en el frigorífico y utilízalo al cabo de unos días. Diluye a tu gusto con agua mineral, con o sin gas, y añade unas hojas de menta o unas rodajas de lima a esta bebida tan refrescante.