Recetas

Recetas con cochinillo


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Cochinillo asado con ensalada de escarola

Cochinillo asado con ensalada de escarola

31/12/2015

Receta de Karlos Arguiñano de cochinillo asado con ensalada de escarola, una receta muy tradicional y apropiada para Navidad. 

Arroz con cochinillo

Arroz con cochinillo

Bruno Oteiza

05/03/2013

Receta de Bruno Oteiza de arroz con cochinillo y verduras, un plato muy completo y nutritivo.

Cochinillo asado con ensalada verde a la naranja

Cochinillo asado con ensalada verde a la naranja

05/01/2012

Receta de cochinillo asado al horno con patatas acompañado de ensalada de lechugas variadas con una vinagreta de naranja.

Cochinillo asado

Cochinillo asado

02/08/2011

Cochinillo asado, una receta de carne clásica de Navidad. Acompañaremos el cochinillo asado con un puré de manzanas y castañas.

Gorrn adobado y confitado con ensalada

Gorrín adobado y confitado con ensalada

Bruno Oteiza

20/04/2010

Receta de cochinillo (gorrín) adobado y confitado con una ensalada, Bruno Oteiza prepara el cochinillo con majo de ajos, ralladura de naranja, tomillo y orégano. 

Cochinillo asado para Navidad

Cochinillo asado para Navidad

Enrique Fleischmann

13/12/2009

Enrique Fleischmann nos enseña a preparar un cochinillo asado acompañado de tomates caramelizados y unas patatas confitadas, ideal para Navidad.

Lechn confitado con pimentn y naranja

Lechón confitado con pimentón y naranja

Bruno Oteiza

31/07/2008

Receta de lechón confitado con pimentón y naranja, Bruno Oteiza  prepara un cochinillo confitado con patatas y naranja. 

Los cubos de Mikel Mayn

Los cubos de Mikel Mayán

23/06/2008

Receta de los cubos de Mikel Mayán, Karlos Arguiñano presenta un plato de careta de cochinillo preparado con jengibre y salsa de soja en cubitos y empanados.


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