Dónde comer los mejores espetos de sardinas en Málaga (según los expertos)
Llega San Juan, sus populares hogueras, ¡y sardinadas! Los espetos de sardinas son pura tradición y un plato típico de la Costa del Sol. Si tenéis la suerte de visitar Málaga este verano allí podrás disfrutar de esta delicia a pie de playa en sus populares chiringuitos y restaurantes. ¿Quieres saber cuáles te recomiendan probar los expertos? ¡Toma nota!
La Academia Gastronómica de Málaga nos recuerda que el origen de los espetos de sardinas se remonta al siglo XIX cuando Málaga vivía de la pesca. En el Palo, ahora un barrio de Málaga capital, era un pueblo de pescadores en pleno desarrollo económico, que consumían de su propia pesca, y que en ese entonces las sardinas eran económicas.
El espeto consiste en clavar 5 o 6 pescados en una caña para asarlos a la parrilla, tan solo contienen sal gorda y un poco de aceite. El fundador del arte de pinchar sardinas fue Miguel Martínez Soler, conocido como Migué de las Sardines, abrió su bar La gran parada y este fue el origen también de los clásicos chiringuitos de playa de Málaga.
Hoy en día son un manjar que se consume especialmente en verano y es que la clave para disfrutar de un buen espeto está en respetar la temporada de la sardina que es cuando está en su mejor momento. La Academia recomienda consumirlas en los meses de verano que no contienen la letra R: mayo, junio, julio, agosto. ¡Así que vamos a aprovecharlo!
10 sitios donde probar los espetos de sardinas
Entre los chiringuitos y restaurantes que puedes encontrar en Málaga la Academia destaca 10 establecimientos para disfrutar de un buen espeto de sardinas, y con suerte, con vistas al mar.
1. Miguel El Cariñoso
- ¿Dónde se encuentra? El chiringuito está situado en el Paseo Marítimo el Pedregal, 77, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 29 94 43.
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,4 de 5 estrellas de 2.422 reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en el chiringuito Miguel El Cariñoso.
2. El Caleño
- ¿Dónde se encuentra? El chiringuito está situado en el Paseo Marítimo El Pedregal 49, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 29 91 48
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,5 de 5 estrellas de 1.142 reseñas reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en el chiringuito El Caleño.
3. Restaurante Gabi
- ¿Dónde se encuentra? El restaurante está situado en Quitapenas 73, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 29 71 51
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,2 de 5 estrellas de 1.462 reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en el restaurante Gabi.
4. Marisquería Narval
- ¿Dónde se encuentra? La marisquería está situada en Banda del Mar, 139, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 677 56 30 80
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,3 de 5 estrellas de 2.739 reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en la marisquería Narval.
5. Las Acacias
- ¿Dónde se encuentra? El restaurante está en el Paseo Marítimo El Pedregal, 90, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 29 89 46
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4 de 5 estrellas de 2.736 reseñas reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en Las Acacias.
6. New Varadero
- ¿Dónde se encuentra? El restaurante está en Banda del Mar, 109, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 29 11 09
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,2 de 5 estrellas de 493 reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en New Varadero.
7. Los Compadres
- ¿Dónde se encuentra? El chiringuito está en el Paseo Marítimo Antonio Banderas, Chiringuito 4, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 680 56 65 48
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4 de 5 estrellas de 1.564 reseñas reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en Los Compadres.
8. Los Tres Pepes
- ¿Dónde se encuentra? El restaurante está en Arcos 1, Playa de la Fontanilla, Marbella, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 77 89 30
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,4 de 5 estrellas de 1.250 reseñas reseñas reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en Los Tres Pepes.
9. El Lotero
- ¿Dónde se encuentra? El restaurante está en el Paseo Marítimo Rey de España, 147, Fuengirola, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 644 49 59 11
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4 de 5 estrellas de 3.773 reseñas reseñas reseñas reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en El Lotero.
10. Avante Claro
- ¿Dónde se encuentra? El restaurante está en Blas Infante, Parcela 5, Rincón de la Victoria, Málaga.
- ¿Quieres reservar? Llama al teléfono 952 40 47 34
- ¿Qué opinan los usuarios? Con una valoración de 4,1 de 5 estrellas de 1.885 reseñas reseñas reseñas reseñas reseñas de Google, no te pierdas las opiniones de los usuarios que han estado en Avante Claro.
