Cocina

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Pipirrana de Jaén

Pipirrana de Jaén

Karlos Arguiñano explica cómo preparar pipirrana de Jaén, un plato tradicional elaborado con tomate, pimiento, atún, huevo y aceite de oliva.

Secretaria alcalaína

Secretaria alcalaína

Karlos Arguiñano nos acerca a la gastronomía de Alcalá la Real (Jaén) a través de una de sus recetas más tradicionales: secretaria alcalaína o pollo a la secretaria.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 27 de febrero al 3 de marzo de 2017

Las recetas de Karlos Arguiñano del 27 de febrero al 3 de marzo de 2017

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 27 de febrero al 3 de marzo de 2017.

Ensalada de pollo y aguacate

Ensalada de pollo y aguacate

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de lechuga con pechuga de pollo cocida y aguacate.

Verduras a la papillote con salsa holandesa

Verduras a la papillote con salsa holandesa

Karlos Arguiñano elabora una receta de pimientos, espárragos, calabacín, setas y cebolletas a la papillote con salsa holandesa gratinada.

Orejas de Carnaval

Orejas de Carnaval

Eva Arguiñano explica cómo preparar las orejas de Carnaval, un postre tradicional de la cocina gallega.

Filetes a la mostaza con champiñones y boniato

Filetes a la mostaza con champiñones y boniato

Karlos Arguiñano elabora una receta de filetes a la mostaza rellenos de manzana y acompañados de boniato frito y champiñones salteados.

10 postres y dulces de Carnaval de la Comunidad de cocina

10 postres y dulces de Carnaval de la Comunidad de cocina

Selección de 10 recetas dulces típicas de Carnaval compartidas en la Comunidad de cocina de Hogarmania.

Ensalada de lechugas variadas y manzana

Ensalada de lechugas variadas y manzana

Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de lechugas variadas con manzana y pipas de calabaza tostadas.

Garbanzos con gambas

Garbanzos con gambas

Karlos Arguiñano elabora una receta en la olla rápida de garbanzos con gambas, salsa de verduras y azafrán.

Berlinesas o Krapfen de Carnaval

Berlinesas o Krapfen de Carnaval

La berlinesa, berlina o bola de Berlín es un postre de forma esférica elaborado con una masa dulce frita en aceite o grasa y rellena de cualquier tipo de mermelada, crema, nata o chocolate caliente.

Ensalada de cogollos, pepino y bacalao

Ensalada de cogollos, pepino y bacalao

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de cogollos con pepino, aceitunas negras y bacalao ahumado.

Macarrones con tomate y jamón curado de pavo

Macarrones con tomate y jamón curado de pavo

Karlos Arguiñano elabora un plato de macarrones con calabacín, ajos frescos, jamón curado de pavo, salsa de tomate casera y queso gratinado.

Cómo desmoldar un bizcocho

Cómo desmoldar un bizcocho

Aprende a desmoldar un bizcocho de una manera fácil.

Pastel de queso japonés

Pastel de queso japonés

Receta para preparar pastel de queso japonés, un postre que se elabora con tan solo 3 ingredientes: huevos, queso y chocolate blanco.

Recetas de patata - 8 platos deliciosos

Recetas de patata - 8 platos deliciosos

Deliciosas recetas de patatas es un especial de recetas elaboradas por el cocinero Karlos Arguiñano en las que la patata se presenta de diferentes formas: bravas, a la riojana, rellenas, con chorizo y huevo, a la importancia, etc.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 20 al 24 de febrero de 2017

Las recetas de Karlos Arguiñano del 20 al 24 de febrero de 2017

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 20 al 24 de febrero de 2017.

Ensalada de col, zanahoria y lima

Ensalada de col, zanahoria y lima

Karlos Arguiñano presenta una ensalada fácil de col, zanahorias ralladas, gajos de lima y aliño de mostaza, un plato perfecto para servir como guarnición.

Sabirón, langostino y tocineta

Sabirón, langostino y tocineta

Karlos Arguiñano elabora una receta de rollitos de sabirón, tocineta y langostino cocinados en el horno y acompañados de salsa de txakoli.

Fresas al horno

Fresas al horno

Eva Arguiñano elabora un postre de fresas al horno con crema de yogur y huevos y decoradas con sésamo caramelizado, una receta fácil y sin gluten.