Cocina

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Rollitos de mochi y nori

Rollitos de mochi y nori

Zuhaitz Izarra

Zuhaitz Izarra elabora un plato de rollitos de alga nori rellenos de mochi, seitán, col rizada, manzana y zanahoria y lo acompaña con salsa de remolacha, una original receta macrobiótica y vegana.

Camarones a la veracruzana

Camarones a la veracruzana

Enrique Fleischmann

Enrique Fleischmann nos presenta un plato típico de Veracruz (México) a base de camarones con jitomate, cebolleta, guindillas, alcaparras, aceitunas y aguacate.

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora un plato de lomo de cordero al horno acompañado de un salteado de trigo de espelta, verduras y algas.

Ensalada de ventresca de atún

Ensalada de ventresca de atún

Ensalada de ventresca de atún, patata cocina, pimientos del piquillo, huevos de codorniz cocidos, piñones y hojas verdes, un plato perfecto para llevar.

Setas y bacalao en Cocina abierta

Setas y bacalao en Cocina abierta

Guiso de callos de bacalao con setas silvestres, cebolla pochada, pimiento choricero, vino de Jerez y perejil picado, una idea de receta rápida para sorprender.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 24 al 28 de julio de 2017

Las recetas de Karlos Arguiñano del 24 al 28 de julio de 2017

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 24 al 28 de julio de 2017.

Tortitas de cuscús con berenjena y tomate asado

Tortitas de cuscús con berenjena y tomate asado

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara tortitas de cuscús con bastones de berenjena, tomate asado, queso parmesano y avellanas, un plato sencillo con una presentación atractiva.

Pollo frito estilo coreano

Pollo frito estilo coreano

Kevin Patricio

Kevin Patricio elabora un plato de pollo frito al estilo coreano, marinándolo antes de freír y acompañándolo de una salsa típica.

Banda de manzana

Banda de manzana

Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano prepara una tarta de manzana fácil con hojaldre, crema pastelera, compota de manzana y mermelada de albaricoque, postre elaborado en el horno.

Sopa de merluza y langostinos

Sopa de merluza y langostinos

Sopa muy sencilla de merluza, langostinos, cebolleta, zanahoria, cebollino y sésamo, una idea nutritiva y saludable del programa Cocina Abierta para comer fuera.

Sardinas en papillote con verduras salteadas en Cocina abierta

Sardinas en papillote con verduras salteadas en Cocina abierta

Receta de sardinas cocinadas en el horno en papillote acompañadas de verduras salteadas en el wok, un plato rápido y saludable explicado en un minuto.

Vermicelli de soja en salsa de coco

Vermicelli de soja en salsa de coco

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora un plato de fideos vermicelli de soja y semillas de sésamo en salsa de coco con guarnición de ajetes salteados y fideos de arroz, receta cocinada con superfoods.

Chilaquiles con pollo

Chilaquiles con pollo

Enrique Fleischmann

Enrique Fleischmann elabora los tradicionales chilaquiles mexicanos con totopos, pechuga de pollo deshilachada, salsa roja, queso fresco y cebolla morada.

Udon con boloñesa vegana

Udon con boloñesa vegana

Zuhaitz Izarra

Zuhaitz Izarra presenta un plato de udon con boloñesa vegana a base de lentejas, remolacha, cebolla y zanahoria, una receta macrobiótica fácil y saludable.

Agua de manzana y sandía

Agua de manzana y sandía

Agua con gas de manzana, sandía, moras, canela y menta, una idea sencilla para hidratarse los días de calor.

Pastel de espinacas con langostinos y bechamel en Cocina abierta

Pastel de espinacas con langostinos y bechamel en Cocina abierta

Receta de pastel de espinacas y queso cocinado en el horno y acompañado de langostinos salteados y bechamel casera.

Solomillo Wellington con patatas asadas

Solomillo Wellington con patatas asadas

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin elabora el tradicional solomillo Wellington con foie, envuelto en hojaldre y horneado y lo acompaña con patatas asadas y salsa de setas.

Crema de chocolate, caramelo y avellana

Crema de chocolate, caramelo y avellana

Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano explica cómo preparar crema casera de chocolate, caramelo y avellana, perfecta para untar unas rebanadas de pan y servir en la merienda.

Desayuno de chocolate y plátano

Desayuno de chocolate y plátano

Desayuno energético presentado en una jarra de cristal compuesto por copos de avena, chocolate, leche de almendras, plátano, granola y yogur.

Ensalada de pavo con vinagreta de cerveza en Cocina abierta

Ensalada de pavo con vinagreta de cerveza en Cocina abierta

Ensalada de pavo con lechuga, patata, tomates deshidratados, guindillas y vinagreta de cerveza, una receta sencilla y completa explicada en el programa Cocina Abierta.