Crema de cabrales y manzana
Os presentamos un aperitivo muy original que también puede tomarse como merienda: Crema de cabrales y manzana reineta.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 manzanas reineta
- 65 gr de azúcar
- 100 gr de queso cabrales
- rebanadas de pan tostado
Elaboración
Pela las manzanas, descorazónalas y trocéalas. Ponlas a cocer en un cazo con el azúcar y una cucharada de agua para conseguir una compota. Cuando estén cocidas, retíralas y déjalas enfriar.
Cuando se hayan enfriado, mezcla con el queso y tritura hasta tener una masa homogénea.
Sirve la crema sobre tostadas de pan y acompáñalo de nueces.
Consejo
Para conseguir un sabor más fuerte, puedes añadir más queso.
