Huevos

Receta de Huevos rellenos de atún y anchoas

Receta de Huevos rellenos de atún y anchoas

Autor:

Receta del programa Comida para llevar. En esta ocasión prepara unos huevos rellenos de atún y anchoas.

Ingredientes de la receta de Huevos rellenos de atún y anchoas:
  • huevos
  • aceite
  • vinagre
  • sal
  • atún
  • anchoas
Elaboración de la receta de Huevos rellenos de atún y anchoas:

Pon a cocer 4 huevos con un poco de sal. Mientras tanto prepara la mayonesa. Pon en un recipiente un huevo y un chorro de aceite de oliva. Bátelo bien hasta que esté montada y añade el vinagre y la sal. Abre los huevos que has cocido previamente y quítales las yemas. A estas últimas, en un recipiente, añadiremos anchoas picadas, atún y un poco de mahonesa. Ya podemos rellenar los huevos y tendremos el plato listo.

Consejo

Debemos mantener la mahonesa siempre en la nevera y sólo por un tiempo máximo de 24 horas, si no se consume en este tiempo debe tirarse y hacerse una nueva.