Brochetas de fresas con chocolate

28 ene 2013
BROCHETAS DE FRESAS CON CHOCOLATE 2 xl
BROCHETAS DE FRESAS CON CHOCOLATE 2 xl

Receta de Brochetas de fresas con chocolate. Un postre para picar con estas brochetas de fresas con chocolate de cobertura.

Raciones

2

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Ingredientes de la receta de brochetas de fresas con chocolate:

Para 2 personas:

  • 12-14 fresas
  • 100 g de chocolate de cobertura
  • hojas de menta

Elaboración de la receta de brochetas de fresas con chocolate:

Funde el chocolate en el microondas.

Limpia las fresas y córtalas por la mitad a lo ancho. Pon una hojita de menta en el agujerito de cada fresa.

Pincha las mitades anchas de la fresa con un palo pequeño de brocheta. Unta las puntas en el chocolate y clávalas en la otra parte de la brocheta.

Sirve.

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un chef donostiarra formado en restaurantes de España, Francia y México, con una sólida etapa junto a Juan Mari Arzak en el restaurante Tezka. Conocido por presentar Cocina con Bruno Oteiza en La Sexta durante una década, combina técnica vasca e influencias mexicanas en su propuesta gastronómica. Actualmente dirige los restaurantes Totopo y Gatxupa en San Sebastián, y es chef del Cocina de Autor Riviera Maya en el Grand Velas, distinguido con una Estrella Michelin en 2024.

Editado por: Asier Morán
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