Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
7 postres con cerezas de Eva Arguiñano ¡recetas de temporada e irresistibles!
Desde Cocina Abierta compartimos una selección de postres de cerezas elaborados por nuestros cocineros como Bruno Oteiza o Eva Arguiñano: soufflé,...Ver más
15 recetas fáciles de arroz con leche
Si te gusta el arroz con leche, no te pierdas estas 15 recetas fáciles para elaborar las versiones más sorprendentes de este postre.Desde el...Ver más
Hummus de lentejas, receta fácil de aperitivo saludable
Descubre cómo hacer hummus de lentejas, una receta muy fácil y rápida de aperitivo saludable. Probamos esta original versión con lentejas del clásico...Ver más
Bombones de chocolate para Navidad
Bruno Oteiza explica cómo preparar bombones o monedas de chocolate con especias, frutos secos y otros ingredientes, un dulce de Navidad perfecto para...Ver más
Hamburguesa vegana de tofu y garbanzos
Bruno Oteiza explica cómo preparar una hamburguesa vegana de tofu y garbanzos acompañada de tomate y ensalada verde.
Totopos para preparar nachos mexicanos caseros
Los totopos son triángulos de tortilla de maíz fritos y crujientes muy populares en la cocina mexicana. Te explicamos cómo prepararlos para hacer...Ver más
Guacamole mexicano clásico
Bruno Oteiza explica cómo preparar el guacamole mexicano clásico, una salsa a base de aguacate, cebolleta, tomate, lima y cilantro.
Quesadillas mexicanas
La quesadilla es un plato típico mexicano que se prepara con una tortilla de trigo o maíz doblada por la mitad y rellena de queso fundido.
Salsa inglesa o salsa Worcestershire casera
Bruno Oteiza explica cómo preparar salsa inglesa casera, también llamada salsa Worcestershire, salsa Worcester o salsa Perrins.
25 postres servidos en vasitos individuales
Selección de 25 postres variados de Eva Arguiñano y Bruno Oteiza servidos en vasitos individuales, una forma original y divertida de presentarlos.
Salsa de tomate casera fácil en 10 minutos
Bruno Oteiza explica cómo preparar salsa de tomate frito de forma muy sencilla en 10 minutos, una receta fácil para acompañar a gran variedad de...Ver más
Salmorejo de tomate, remolacha y cerezas
Bruno Oteiza nos sorprende con un salmorejo bien fresco para el verano, a base de tomate maduro, remolacha cocida y cerezas.
Bacalao con costra negra y aire de perejil
Receta de lomo de bacalao frito con la piel del bacalao cocinada con tinta negra. Un plato elaborado en el taller de gastronomía de Bruno Oteiza.
Bonito con tomate a mi manera
Bruno Oteiza prepara una cazuela de bonito con tomate, pimiento, cebolleta y patatas al vapor.
Un arroz para Jerez
Bruno Oteiza prepara una receta de arroz con salmonetes, gambas, almejas, judías verdes, pimiento rojo, ñora, azafrán y vino de Jerez.
