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Receta de Magdalenas de arándanos

Ingredientes de la receta de magdalenas de arandanos:
  • - Para 14 personas:
  • 250 g de harina integral
  • 125 g de azúcar moreno
  • 250 ml de leche
  • 200 g de arándanos
  • 1 huevo
  • 50 ml de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • menta
Elaboración de la receta de magdalenas de arandanos:

Mezcla la harina integral, el azúcar moreno y la levadura en polvo en un bol. Añade el aceite de girasol y una pizca de canela en polvo. Agrega la leche poco a poco sin dejar de remover. Una vez que se haya hecho masa, casca el huevo, incorpóralo y mezcla.

Coloca la masa en una manga pastelera y rellena los moldes de las magdalenas. Pon encima los arándanos (7 para cada magdalena) y hornea a 180ºC, durante 15-18 minutos.

Decora las magdalenas de arandanos con una hojita de menta y sirve.