Eva Longoria saborea España en su documental más personal
Eva Longoria ha estrenado su documental 'Searching for Spain' en el que recorre España conociendo su gastronomía y su cultura. Este es el apetitoso itinerario que hizo durante los meses de rodaje.
Para Eva Longoria, esta semana que acaba ha sido muy especial. El domingo por la noche, la CNN estrenaba en Estados Unidos su esperado documental 'Eva Longoria: Searching por Spain', en la que recorre diversas zonas de España para explorar nuestra gastronomía y cultura.
Y el lunes, fue galardonada precisamente en Madrid por toda su trayectoria con el premio Platino, unos premios anuales que reconocen lo mejor del cine, las series y las producciones audiovisuales de habla hispana y portuguesa.
'Mi familia está muy orgullosa de mi premio, pero yo no hago mi trabajo por los premios, estos son la guinda del pastel. Trabajo por mi comunidad, por las mujeres, por las latinas', explicó después de recibir el galardón que recibió un día después de estrenar su nueva serie.
El recorrido de Eva Longoria por España
El documental 'Eva Longoria: Searching for Spain' es una serie de ocho episodios producida por CNN, en la que la actriz y productora estadounidense Eva Longoria recorre diversas regiones de España para explorar su rica gastronomía y cultura. '¡La comida me hace muy feliz!', exclama en el trailer.
A lo largo de la serie, la actriz y productora estadounidense (aunque mexicana y asturiana de corazón) visita varias regiones españolas, cada una con su propia identidad culinaria y cultural. Un viaje totalmente envidiable el que hace Longoria.
En el primer capítulo, Eva Longoria recorrió Cataluña, de la mano del chef Ferran Adrià, el artífice de la cocina mocular, que supuso una segunda revolución en la gastronomía mundial, después de la nueva cocina vasca promovida por Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano, etc.
En Port de Roses prueba una versión elevada del suquet de pescado, un guiso tradicional de pescadores.
Longoria recorrerá también el País Vasco, donde por ejemplo, visitará el restaurante Azurmendi, del chef Eneko Atxa. Y también irá de ruta de pintxos por San Sebastián acompañada de la periodista gastronómica Marti Buckley. Allí intentará comer una gilda de un solo bocado.
Tampoco podía faltar Madrid en esta ruta por España y allí, se encontrará con el chef más innovador de la capital y uno de los más rompedores del mundo: Dabiz Muñoz, que le sorprenderá con unos chicharrones elaborados con lengua de pato.
Siguiendo con la casquería, también visitará el restaurante La Tasquería de Javi Estévez, uno de los restaurantes que ha revolucionado los platos elaborados con vísceras de animales.
De norte a sur
Tampoco podía faltar Andalucía en su ruta, ya que Longoria tiene una casa en Marbella en la que pasa largas temporadas. De hecho, este mismo verano lo pasará allí, ya que tiene que trabajar en Francia, según explicó después de los premios Platino.
Mostrará su hogar en la localidad malagueña y organizará una comida con amigos elaborada con productos locales. En su recorrido por la comunidad andaluza, disfrutará de las tapas y del jamón ibérico.
De vuelta al norte, en Galicia, Longoria se encontrará con el chef Pepe Solla, con quien probará mariscos frescos y carne de vaca gallega (una de las mejores carnes que existen). 'Puedes saborear el paisaje, la hierba que comen', explica en el trailer del documental mientras se come una deliciosa chuleta.
Y como no podía ser de otra manera, visitará Asturias, la tierra de sus antepasados, donde explorará sus raíces familiares en el pueblo de Longoria, acompañado por el artista Rodrigo Cuevas, y disfruta de la sidra y platos típicos como la fabada, el que asegura que es su plato favorito.
Actualmente, no hay información oficial sobre su emisión en España, pero se espera que en el futuro se estrene en alguna plataforma de streaming. Tendremos que esperar para ver las peripecias de Eva Longoria por nuestro país.
