Recetas

Cóctel de carabineros cocidos
Receta de Karlos Arguiñano de cóctel de carabineros cocidos.

Césped de carabineros
Una receta de Juan Mari Arzak a base de carabineros macerados acompañados de un "césped" a base de espinacas y perejil.

Crema de calabaza y carabinero
Bruno Oteiza elabora una crema con calabaza, carabineros, zanahoria, naranja y yogur. La acompaña con una brocheta de carabinero y calabacín a la...Ver más

Ensalada de carabineros con guacamole
Bruno Oteiza prepara una ensalada con carabineros, guacamole casero, lechuga, foie, flores de calabaza y vinagreta de Pedro Ximénez.

Gazpachuelo tibio de carabineros y rape con almendras
Juan MAri Arzak elabora una rica receta veraniega de gazpachuelo tibio de carabineros y rape con almendras.

Crema de garbanzos con carabineros
El cocinero Karlos Arguiñano nos sorprende con una receta que une marisco con legumbres: "Crema de garbanzos con carabineros".

Carabineros con ensaladilla
Carabineros con ensaladilla por Karlos Arguiñano. Una ensaladilla con patatas, huevos y guisantes acompañados de carabineros cocidos y una mahonesa...Ver más

Ensalada de carabineros
Receta de ensalada de carabineros, una sabrosa mezcla de carabineros, patata, espárragos, lechuga, melón, remolacha, berros, nueces y maíces fritos....Ver más

Borraja con carabineros
Receta de borraja cocida en olla rápida con carabineros rebozados en tempura.

Bacalao con borraja y carabineros
Receta de bacalao confitado con borraja salteada y un refrito de verduras y carabineros. Plato elaborado por Bruno Oteiza.

Carabineros con coco, mango y pistacho
Receta de carabineros con coco, mango y pistacho. Bruno Oteiza prepara un plato de marisco con carabineros rebozados en coco rallado con mango y...Ver más

Bisque de marisco
Receta de Bisque de marisco acompañada de brocheta de langostinos y carabineros. Una receta de marisco del cocinero Ramón Roteta en el programa...Ver más

Borraja a la marinera
Receta de borraja cocida y acompañada de una salsa marinera con carabineros y almejas. Plato preparado por Karlos Arguiñano.

Carabineros en kataifi con salsa de foie
Receta de carabineros envueltos en fideos de pasta kataifi y fritos acompañados de una salsa de foie con vinagre de jerez y pimienta negra.

Tomates rellenos de carabineros
Karlos Arguiñano una receta primaveral: tomates rellenos de carabineros salteados y arroz acompañados de ali-oli.









