Receta de espaguetis con berenjena y salsa de tomate picante aderezada con salsa de soja Kikkoman.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 20 minutos | Calorías: 691 kcal
Pastas y pizzas
Receta de espaguetis con berenjena y salsa de tomate picante aderezada con salsa de soja Kikkoman.
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Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 20 minutos | Calorías: 691 kcal
Cuece la pasta en una olla grande con agua hirviendo y 3 cucharadas de salsa de soja Kikkoman.
Arranca las hojas de las hierbas y pícalas junto con el chile y el ajo.
Lava los tomates, pélalos y córtalos en dados grandes.
Lava la berenjena y córtala en dados pequeños. Fríe la berenjena hasta que esté crujiente con 3 cucharadas de aceite de oliva.
Incorpora la mezcla de hierbas, chile y ajo y añade 3 cucharadas de salsa de soja Kikkoman.
Por último añade el tomate y rehoga todo bien.
Escurre la pasta y mezcla inmediatamente en la sartén con la salsa de tomate, la berenjena y las hierbas.
Sirve en el plato y adorna con una rama de romero.
Es fácil variar esta receta de pasta, todo le va bien. Utiliza tu verdura preferida, marisco u otras hierbas. Naturalmente, siempre va bien añadir parmesano rallado.